پوست بادمجان جز زباله های تر و قابل بازیافت است و قابل تبدیل به کود کمپوست می باشد. کمپوست حاصله خواص خاک مانند دانه بندی، تخلخل، نفود پذیری و تهویه خاک را بهبود می بخشد. کمپوست دارای خاصیت اسیدی است و در جذب بعضی از مواد غذایی غیر محلول نقش اساسی داشته و از فرسایش خاک جلوگیری می کند .